大八州の一つ、壱岐はその昔「雪州」（ゆきと見まごう白砂のしま）と称されました。

今もなお「木製こしき」桶で原料となる米と麦を蒸し上げ、甕で仕込んだこだわりの焼酎です。

水は、活性水素水を含む天然水（抗酸化水）を使用しています。

米の旨味と麦の香ばしさ後口スッキリの麦焼酎。

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