赤霧島はムラサキマサリと言う山川芋(紫系芋)から開発された中で最も醸造特性が高い、平成14年に品種登録された紫系芋を使用しています。 このムラサキマサリを使って初めて商品化したのが赤霧島です。
貴腐葡萄酒(貴腐ワイン)のような香り高い味わいの後味の甘さを、感じる赤霧島です。 ただこの芋の作付け面積は少なく数量が僅かですので、一回だけの数量限定の出荷となります。 全国で年に1回出荷の数量限定商品となっております。
宮崎県都城市にある九州農業試験場にて、平成12年に品種登録された紫芋、それが「ムラサキマサリ」です! 綾紫(アヤムラサキ)を父に、白豊(シロユタカ)を母に品種改良を重ね誕生した「ムラサキマサリ」は病気への抵抗性が強く、アントシアニンの含量が多い、健康的なさつま芋です。 焼酎になると綾紫のワインにも似たやわらかな味わいと、白豊のふんわりとした甘さがうまく融合し、独特の味わいを醸し出します。ポリフェノールの紫に、麹のクエン酸が加わると紫色素は「赤」へと変色するため「赤霧島」と命名されました。
■赤霧島セット1 価格 :4350円(税込み、送料別) 【セット内容】 赤霧島900ml 1本 芋焼酎25度 霧島酒造(株)宮崎県 紅まさり仕込 白金の露・紅900ml 1本 芋焼酎25度 白金酒造(株)鹿児島県 ※白金の露・紅は1回限りの限定販売
のんのこ和(原酒)720ml 1本 米焼酎原酒38度 宗政酒造(株)佐賀県
■赤霧島セット1 お一人様2セットまででお願いいたします。 ※限定品のため品切れの際はご了承ください。 化粧箱には入っていませんのでご進物用には不向きです。
売り切れました
3本入り 商品番号 ak001 0 本