元祖にごり酒の代表。酒の博士「坂口謹一郎」先生の薦めで、一九六四年に日本酒で初めて登場。以来、東京と京都でにごり酒の会（月の桂会）を開催。元祖「米のシャンパン」である。

フルーティーな香り、爽やかな酸味、心地よい喉ごし。

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