「あらばしり」とは「もろみ」を槽（ふね）に積み重ねて清酒を搾る作業において、加圧を行う前に自らの「もろみ」の重さによって流れ出る最上の生酒を意味します。

高度精白した酒造好適米を原料にして醸した「しぼりたての大吟醸」を一切熱処理しない「本生」です。

本年の「あらばしり」は吟香上品にして優しい甘みがあります。"はんなり"とした気分になります。特に女性にはお勧めです。

新鮮にしてフルーティーな「貴腐ワイン」的風味をお楽しみ下さい。 もちろん良い貯蔵を行なえばさらに滑らかな味わいになります。

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